Q.「ハツ」ってどこのこと？？ A.焼肉で「ハツ」と言えば、心臓のことである。英語のhearts(ハーツ)が語源。 Q.「センマイ」ってどこのこと？？ A.よく焼肉屋などで耳にする「センマイ」とは牛の第三胃のことで、朝鮮語が語源と言われている。
Q.焼肉屋などにある「ギアラ」って何？？ A.「ギアラ」とは牛の第四胃のことで、ギャランティが由来だとされている。
